У срцу Срема, где се традиција преплиће са кулинарским умећем, сваке године оживи једна посебна манифестација – „Бресквицијада“. Овај догађај, који се већ девети пут одржава у Кленку, посвећен је чувеним колачићима бресквицама, али је и много више од пуког такмичења у припреми посластица. „Бресквицијада“ је прослава заједништва, симбол очувања наслеђа и прилика да се кроз слатке укусе окупе генерације.
„Ова манифестација се по девети пут организује уз покровитељство Општине Рума, месних заједница и наших мештана који су помогли, као и моје удружење које броји 15 чланова“, изјавила је представница Актива жена „Љиљак“ из Кленка, главног организатора. „Данас је овде око 9-10 удружења из околних места“, додала је она, указујући на велико интересовање и подршку.
Док удружења жена са поносом излажу своје најбоље бресквице, као и друге домаће рукотворине и специјалитете, ваздух испуњава мирис традиције, а сваки залогај прича причу о преданости и љубави према кувању.
„Оно што је тема била ове манифестације су бресквице, жене су се много потрудиле, заједно смо припремале“, истакла је Наташа Дражић, председница Удружења жена пензионера из Руме. Поред бресквица, посетиоци су могли да виде и друге рукотворине које жене везу и слично.
Своје умеће и гостопримство показале су и чланице Удружења „Фрушкогорки“. Ружица Дукић из овог удружења са поносом је набројала шта су донеле: „Донели смо бресквице, гужваре, слаткиша, облатне, ролате, крушкице, штрудле и колаче с вишњама и шљивама“.
„Бресквицијада“ у Кленку је празник за сва чула, који спаја кулинарство, традицију и заједништво. Бресквице су више од колача – оне су симбол домаће радиности, окупљања и чувар успомена. Кроз сваку пажљиво припремљену бресквицу, удружења жена негују рецепте и дух заједнице, преносећи вредности наслеђа. „Бресквицијада“ доказује да слатке тајне прошлости обогаћују нашу садашњост.
ФОТО/Радио Сремац
